Для того чтобы достичь видимых результатов в бодибилдинге, необходимо лаконичное сочетание трех факторов: хорошей генетики, оптимальных, постоянных физических нагрузок и правильного питания. Первое невозможно изменить, с остальными же необходимо упорно и кропотливо работать. Причем если с физическими нагрузками все более или менее понятно, то с питанием разобраться бывает сложнее, особенно если учитывать, что мало кто задумывается о своем питании до того, как приходит на тренировку. Сейчас никто не будет отрицать, что спортивное, регулируемое питание крайне важно в таком спорте, как бодибилдинг.
Важнейшей частью спортивного питания в наши дни является употребление белков или протеинов. Именно из них появляется мышечная масса, набирание которой – это цель бодибилдинга. Все белки – это, по сути, просто различные комбинации веществ, которые называются аминокислотами. Какую-то часть из них мы можем получить из растительной пищи, но есть еще несколько, которые мы можем получить только лишь из животных белков. Поэтому считается, что весьма трудно и практически нереально заниматься бодибилдингом, будучи вегетарианцем, а при сыроедении-вообще невозможно.
Причем здесь необходимо учитывать, что организм не может переработать больше тридцати грамм белка за раз, а потому диета бодибилдера обычно включает в себя до четырех-шести порционных приемов пищи за день. Желательно постоянно употреблять вареное и нежирное мясо (такое, как курица, говядина). Специалисты советуют рассчитывать дозу белка следующим образом: два грамма белка на килограмм веса. Например, в говядине содержится двадцать грамм белка на сто грамм продукта, но она полна жиров, которые трудно усваиваются, а потому лучше брать легкоусвояемую постную говядину.
Витамины и минералы также жизненно необходимы, но правильно рассчитать их количество на индивидуальный организм может только диетолог или специалист по спортивному питанию.
Помимо всего вышеперечисленного, для результативных тренировок не помешают сложные углеводы, которые содержатся в крупах, овощах и орехах (особенно рекомендуется свежий арахис).
Еще существуют вспомогательные средства, такие как энергетики, протеины. Энергетики направлены на повышение энергетического тонуса организма, в них много углеродов. Также обычно в них содержатся еще и белки, которые очень хорошо усиливают эффект – это хорошее сочетание. Энергетики отличаются друг от друга так называемым гликемическим индексом – величина, которая отражает, с какой скоростью глюкоза попадает в кровь после принятия препарата.
Также есть и порошковые протеины, которые довольно часто применяют, разбавляя молоком или обычной питьевой водой.
Главным плюсом здесь является то, что таким образом можно восполнить легко нехватку белка из-за «дыр» в несбалансированной или плохо продуманной диете. Такие протеины бывают «быстрые» (на завтрак) и «пролонгированные» (на ужин, у них есть еще название «ночные»). Первые усваиваются быстро, вторые – в течение нескольких часов и даже суток.
Следует помнить о регулярных физических нагрузках, в противном случае все может уйти в жировую ткань.
Необходимо мастерски сочетать продукты в течение всего дня. Специалисты советуют употреблять мясо вечером, а кашу утром. На полдник и завтрак рекомендуются протеиновые коктейли.
Не запрещается кушать и вечером, но немного, так как если не поесть, можно свести на нет дневную диету. В вечернее время желательно есть пищу, богатую белками, будь то протеиновый коктейль или просто обычный творог, богатый белком.
